Le Nord
Production d’huile d’olive en Jordanie : une belle découverte !
En Jordanie, l’automne est toujours synonyme de récolte des olives. Les premières olives sont cueillies à partir de début octobre, mais le gros de la récolte attend normalement les premières grosses pluies . Une fois récoltées, les olives prennent rapidement le chemin du pressoir, pour y être transformées en…huile d’olive Read more…