Ayant vu passer au moins 5 civilisations, la Jordanie est riche d’une culture et d’un patrimoine à couper le souffle. Pour mieux la connaître, c’est par içi !
Aujourd’hui au menu, le fattouche à la jordanienne! Petit plat frais, simple et rapide à préparer, le fattouche est à classer dans la catégorie « inratable ». A la base, probablement originaire du Liban, c’est une « simple » salade composée, mais elle possède certaines particularités qui en font un vrai plat oriental!
La liberté en Jordanie, et par extension, dans les pays arabes? Le choix du thème pour le « mot du mois » de Juin 2020, m’est venu il y a quelques semaines, en plein confinement de COVID. Confinement, pour ne pas dire enfermement… Versus, la liberté! La liberté , ça parle à tout Lire la suite…
Avec des paysages merveilleux et un patrimoine historique aussi exceptionnel, la Jordanie constitue bien sûr un endroit rêvé pour le cinéma … Tour d’horizon en 18 films arabes, hollywoodiens ou européens!
Ce mois ci, en collaboration avec #HistoiresExpatriées, le mot du mois est synonyme d’espoir, de fraîcheur, de nature. Il s’agit…. de la couleur verte ! Le vert en Jordanie, qu’est ce que ça vous inspire? Tour d’horizon du vert , en texte et en images.
Voici la suite de notre série « l’apéro à la jordanienne », avec cette semaine le deuxième épisode : comment préparer le moutabal , un mezze délicieux et incontournable ! Le moutabal fait partie des « musts » que l’on retrouve dans tout le Proche-Orient : il rentre donc parfaitement dans la catégorie « apéro arabe » 🙂 .
Le Houmous (ou hummus) fait partie des incontournables de la gastronomie moyen-orientale. On vous propose donc une recette de ce plat facile à préparer, et parfait pour une entrée ou un apéro à la jordanienne !
Le citron-menthe à la jordanienne s’appelle le « limoun nana ». Cette boisson sucrée et acidulée est un vrai délice. A l’arrivée des beaux jours, retrouvez ici sa recette, idéale à savourer l’été !
L’appel de Clermont en 1096 , les Sarrazins , Kingdom of Heaven , Le Krak des Chevaliers , les Templiers…Tous ces mots ont bien sûr à voir avec l’épopée des Croisades en Jordanie. Car, carrefour d’au moins cinq civilisations , la Jordanie est aussi le berceau du monde chrétien. Aux Lire la suite…
Dans cette nouvelle rubrique, on vous présente quelques initiatives mises en place en Jordanie pour venir en aide aux réfugiés, le plus souvent irakiens. Et si en plus vous cherchez un restaurant pour déguster une bonne pizza, alors vous êtes au bon endroit! Notre première étape : le père Mario Lire la suite…
Oui , la Jordanie est un pays magnifique , accueillant, et constitue une exceptionnelle destination pour un voyage.Les arnaques sont plutôt rares…Mais il y en a quelques-unes. Découvrez notre lexique des coups fourrés !
