Cuisine & plaisir des sens
Cuisiner à la jordanienne : le Maglouba, un plat renversant !
On continue dans notre série “cuisiner à la jordanienne”, avec notre recette faite-maison du Maglouba ! Riz, aubergines, pommes de terre, tomates, poulet ou agneau, des épices bien choisies, et une petite sauce spéciale, font du maglouba un vrai délice oriental. Mais surtout, le succès de cette recette repose sur une surprise… renversante !