Le Houmous (ou hummus) fait partie des incontournables de la gastronomie moyen-orientale. On vous propose donc une recette de ce plat facile à préparer, et parfait pour l’entrée ou l’apéro !
Et s’il y a bien quelque chose qui est en commun entre jordaniens, israéliens, palestiniens, et libanais, c’est bien cette culture du mezze. Vous savez, cette succession de petits plats que l’on s’échange au début des repas 🙂 .
Cet article est écrit au beau milieu du confinement COVID19…Alors, pour égayer vos skyperos avec vos copains et votre famille, et si vous tentiez un houmous fait-maison, plutôt que de l’acheter déjà prêt en grande surface ?
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